Nie som až taký známy vo svete gastronómie, ako ochutnávač ľudí, a však píšem recenzie svojich poznatkom z rôznych reštaurácii, hotelovej reštaurácie a iných gastronomických zariadení po celom svete. Teraz som sa vybral do Hotela Augustiánsky dům, a do jeho reštaurácie Symfónia, kde by som chcel ochutnať tie najexotickejšie ale aj najjednoduchšie jedlá, aké majú. Musím povedať, že po príchode som zostal príjemne prekvapený výzorom Hotela Augustiánsky dům. Takýto unikát sa vidí málokde. Tak som sa ubytoval, a vyrazil som si do reštaurácie Symfónia, aby som okúsil gastronómiu tejto reštaurácie. Usadil som sa, prišla ku mne čašníčka s úsmevom na tvári a spýtala sa ma, čo by som si dal. Samozrejme som sa spýtal, akú majú dnešnú ponuku, a čo mi odporúča. Stále s úsmevom na tvári mi vravela, čo majú, čo mi odporúča, a tak som si objednal. Každému gastronomickému gurmánovi je jasné, že začiatok skvelého jedla začína príjemnou obsluhou. Takže teraz už som čakal na jedlo. Netrvalo dlho, a milá usmievavá čašníčka mi ho priniesla. Bolo to veľmi jednoduché jedlo, no v ich prevedení na tanieri sa predstavovalo ako exotické jedlo, ktoré sa ťažko pripravuje. Okúsil som ho a na ten zážitok nezabudnem. Doslova gastronomický sen, aký som nejedol. Bolo to skvelé. Ani jeden deň ma táto reštaurácia svojimi jedlami nesklamala. Jedlo bolo vždy na tanieri dokonale upravené a vyvážené. Gastronómia tejto reštaurácie úplne splnila to, čo som očakával, dokonca aj predčila. Jednoznačne odporúčam navštíviť tento Hotel Augustiánsky dům, a taktiež odporúčam ísť sa najesť do ich reštaurácie Symfónia. Ja sa sem jednoznačne vrátim na dlhšie, a vyskúšam popri jedení aj niektorú ponuku z wellness. Či už sauny, alebo masáže, ale aj kúpele a vonkajšie aktivity.
